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两分钟教你分清香槟与卡瓦

酒文化 07-30 · 阅读 0

法国的香槟(Champagne)与西班牙的卡瓦(Cava)同是风靡全球的起泡酒，两者之间存在什么不同之处呢? 说到香槟，大家需要记住的一点是，只有产自法国香槟产区，采用特定品种以及香槟酿造法(Methode Champenoi...

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圣埃美隆(Saint-Emillion)是波尔多(Bordeaux)利布尔纳市(Libourne)的小镇，也是波尔多重要的葡萄酒法定产区(AOC)。该产区位于多尔多涅河(Dordogne)右岸，不仅有美酒，当地的风土和文化在1999年...

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初入酒圈，心中充满了疑问?为了让大家都能开开心心喝酒，系统地了解葡萄酒，红酒世界已经为了大家整理撰写了一系列产区和品种入门指南。不过对于真正一开始接触葡萄酒的入门者来说，这些入门指南还是有些“高深”。没关系，今...

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十二星座分属于十二宫，他们各不相同，就好比用来酿酒的葡萄品种，各有自己的特色，十二星座也都拥有属于自己的葡萄品种。白羊座专属葡萄品种：西拉(Syrah)。我是西拉子，在澳大利亚发扬光大，热烈创新、活力无穷，直言不讳...

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在当下的葡萄酒市场上，雷司令(Riesling)可谓是最受欢迎的葡萄酒之一。凭借着清新的酸度、美妙的风味以及易于配餐的特性，雷司令成功赢得了众多葡萄酒爱好者的关注。雷司令之所以能够成为配餐葡萄酒中的佼佼者，关键在于其风格的多样性，这种...

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1982年距今已有三十余年，但“来瓶82年的拉菲”这句话至今还活跃在社交网络、表情包，甚至是现实生活里，以至于有人打趣道：“在1982年，拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild...

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提起保格利(Bolgheri)，你或许会觉得陌生，但是西施佳雅(Sassicaia)、欧纳拉雅(Ornellaia)和马赛多(Masseto)等葡萄美酒的大名，想必你是熟知的。而孕育出了这些如此令人狂热的美酒佳酿的正是保格利产区，若你...

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朋友们聚餐时，往往会打开好几瓶葡萄酒，当多种风格的葡萄酒在一起饮用时，要注意侍酒顺序，如果没有掌握好，就会令葡萄酒的口感大打折扣。例如，我们喝完一款风格强劲的红葡萄酒之后，再去饮一款香气浓郁的红葡萄酒，就会觉得这款酒风格简单，喝起来像...

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葡萄酒业内有句话叫做“七分天成，三分人工”，一款优质葡萄酒，很大程度上取决并依赖于葡萄所生长与采摘的环境与气候。一个产区的气候、土壤、风土等能够决定葡萄酒的风格与质量。在市场上，我们经常能够见到许多产地的葡萄酒...

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在法国，有这样一个产区。它享有“法国花园”(Garden of France)的美誉，以美不胜收的自然风光、雄伟庄严的古堡以及伟大的葡萄酒而闻名，它拥有深厚的历史和文化底蕴——法语在此孕...